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Jours de participation
Samedi de 10h à 18h sans interruption

Conditions de visites
Visite guidée des chais

Vins à la dégustation
Château Bellevue de Tayac (AOC Margaux) – Crus Bourgeois

Château Lamothe Cissac (AOC Haut-Médoc) – Crus Bourgeois

Fabre de Nature, sans sulfites ajoutés, 100% Cabernet-sauvignon.
Fabre on the Rocks, 100% Malbec.

Les animations proposées

Ateliers autour du vin
Dégustation de mono cépages pour que chacun puisse découvrir et apprécier la différence de chaque cépage.

Animations culturelles et musicales
Nous proposons comme activité le Wine Gaming : un jeu par équipes de 3 à 6 participants. Le but : faire découvrir les Domaines Fabre à travers une approche ludique.

Pas d’inquiétude, il ne s’agira pas de vous libérer vous-même, il faudra libérer votre bouteille de vin….à condition pour cela de réussir les épreuves de dégustations qui vous attendent !

Restauration au domaine
Pour les repas, nous sommes en collaboration avec l’Atelier de Laurent, traiteur à Soussans (cuisine locavore / possibilité de plats vegans). Réservations obligatoires sur info@domaines-fabre.com
Menu proposé (18€ TTC par repas – inclus un verre de vin)
ENTRÉES
Duo d’asperges en vinaigrette gourmande, mimosa d’oeuf aux senteurs de truffes, crumble de parmesan
OU
Foccacia moelleuse, caviar d’aubergine fumée, tomates confites et burrata crémeuse au pesto de basilic

PLAT
Parmentier de joue de boeuf à la bordelaise, fricassé des sous bois
OU
Axoa de Veau comme à Bayonne, petite patte de l’île de Ré
DESSERT
Pana Cotta de fraises, sarment de Mademoiselle de Margaux
OU
Brownies au chocolat, crème anglaise à la vanille

Route de Pauillac – 33460 Soussans
Tél. : +335 56 59 58 16/ E-mail : info@domaines-fabre.com